【堺刀司・岩國】　出刃包丁　和包丁　刃物　霞包丁　ナイフ　料理　釣り　板前　寿司職人 Yahoo!フリマ（旧）

【 中古美品 】堺刀司・岩國 出刃包丁

刃渡り：17cm
全長：31cm
重量約：260g
刃の厚み最大：8mm

現在、動画サイトにて試し切り動画を配信中です 切れ味の参考にご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCg0HoxSI0Ier-wkRhPVRZxg

・新品は高価だし、本刃付けが難しい… ・かと言ってボロボロな中古物は錆取りや修復が難しい…
【手っ取り早く使える物が欲しい方へ】

全体は磨かれ、毛が剃れる程に鋭く研いであります。
購入後の錆び落としなど、面倒な作業が少ないと思われます。
機械研ぎではなく、砥石を用いての手作業で研磨しておりますので
焼き戻りの心配はございません。

刃には霞研ぎがなされ、美しい刃紋（刃境線）が走り、
天然砥石を用いた仕上げにより、吸い付くような上品な切れ味を持っています。
裏スキを殺さずに磨いておりますので
いずれご自分で研いでいただく際も負担が少ないかと思われます。

発送は、ゆうパケットおてがる版を予定しております。

他サイトにも掲載中ですので そちらが決まり次第、出品取り消しいたします。
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