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刃物の本場 堺の
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堺打刃物のはがね鍛造刺身包丁です。
新品未使用です。
刃渡り 210mm7寸
不純物の少ない高純度の炭素鋼である
青鋼をはがねに使用しています。
はがねと鍛鉄を
堺独自の鍛造技術で丁寧に合わせた
はがね鍛造の柳刃包丁です。
硬い硬度が高く長く切れ味が持続します。
研ぎ直して繰り返し使えます。
さびやすいですが切れ味抜群です！
柄も水牛柄の八角柄で握りやすく
手にも馴染みやすい高品質な白八角柄です。
堺の伝統工芸産業の証である
伝産シール付です。
品質を保証しています！
お値下げはできません。
送料無料です。
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