中村銅器製作所銅製半寸胴鍋 21cm

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商品の説明

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銅製の半寸胴鍋です。

※こちらの商品は手作業で製作しているため、若干のサイズ誤差が生じる場合がございます。予めご了承ください。

【最初にご使用になる前に】
食器用洗剤をつけたスポンジで洗って、水でよく流し完全に乾かします。
その後、鍋7分目を目安に油を入れて火にかけ、弱火で4～5分煮てください。
(鍋から目を離さぬよう注意してください。)
こうする事で油が鍋になじみ、焦げ付きを防ぎます。
煮終わった油には不純物が浮き上がる事があるので、完全に冷めてからお捨てください。

【お手入れ方法】
●鍋が冷めてから、キッチンペーパー等で内側のくずを取り除き、薄く油を引いて収納してください。
※油が鍋になじみ、一層焦げ付きにくく使い勝手のよい鍋になります。
※油が気になる場合、又はしばらくご使用にならない場合には軽くスポンジで洗い、次回使用の際に油馴らしをしてください。
●外側は、食器用洗剤等を使用してスポンジで洗ってください。
●焦げ付いた場合、鍋に水を入れ火にかけ、沸騰させた後にスポンジで洗って最初に使用するときと同じように油で煮てください。たわし、クレンザーなどでこするのはおやめください。傷つきの原因になり、またその部分が焦げ付きやすくなります。
●長期間ご使用にならない場合は、油を引いた後にキッチンペーパー等を内側に引き、かぶせておくことにより長持ちします。

【ご使用上の注意】
●空焚きは絶対にしないでください。
●銅は熱伝導率が非常に高いため、火力は弱め(中火～中火以下)に調整してください。
●内側(銀色の部分)は、たわし、クレンザー、金属製の器具をご使用にならないでください。
●持ち手がゆるんだ状態でのご使用はおやめください。
●持ち手部分が熱い時には、鍋つかみ等をご使用ください。
●鍋の中に調理物を長時間保存しますと錆びの原因になりますので、調理後はすぐに調理物を他の器に移してください。

熱伝導率が高い銅製です。家庭用、業務用としてお使いいただけます。

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熱伝導率が高い銅製です。家庭用、業務用としてお使いいただけます。

サイズ	内径:21cm、高さ:16cm 個装サイズ：22×28×16cm
重量	個装重量：2500g
素材・材質	銅
仕様	対応熱源:ガス火(IH非対応) 食洗機使用:不可
付属品	取扱説明書
生産国	日本